Amerikan mutfağı kapatmak iyi bir fikir olabilir. Zamanla kokulu yiyeceklerin pişirme sırasında mobilyaların üzerine sinmesini engeller. Mutfak dağınıklığını göstermemek için kapalı mutfağa çevirmek isteyenlerde olabilir. Bu durumda yapılması gereken sanki yeniden mutfak mobilyaları tasarlanıyormuş gibi hareket etmek gerekir. Yapılacak odanın eni ve boyunu hesaplamak gerekli öncelikle. Mevcut mutfak dolaplarının modül ölçülerini bir yere not ederek yapılmak istenen yerleşime göre çizilmesi gerekir. Elektrik ve su tesisatı yerlerinin proje üzerine işaretlenmesi gerekli daha sonra mutfak sökümü ve duvar imalatına başlanmalıdır.